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CETPRO SHADAYTechnical and productive education
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Technical Assistant program

Panadería y Pastelería

1056Hours
40Credits
2Modules
On campusStudy mode
4 class timesMorning · Afternoon · Evening · Weekends
RDR 0932-2026-GRSM/DREResolution (RDR)
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Curriculum

What you will learn

1056 hours organized into 2 modules.

  1. Módulo I Acondicionamiento, mezclado y tratamiento térmicos de productos de panadería y pastelería 475 hours · 20 credits
  2. Módulo II Técnicas de biotecnología, elaboración y presentación de productos de panadería y pastelería 475 hours · 20 credits

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